Der Mensch im Mittelpunkt

Die architektonische Einmaligkeit, die Lage im bewegten Zürcher Quartier Kreis 4 und die Idee eines offenen Kultur- und Stadthotels waren für Initiator und Eigentümer Thomas B. Brunner Ausgangspunkt für Hotel und Restaurant Greulich, die 2003 eröffnet wurden. Dazu passte auch der sperrige Name, den das Haus von der Strasse erhalten hat, an der es steht. Namensgeber ist Herman Greulich, ein bedeutender Schweizer Sozialreformer des letzten Jahrhunderts.

Im Sommer 2011 hat die Basler Krafft AG die Führung des mehrfach ausgezeichneten Designhotels übernommen. Die Leitung des Greulich teilen sich Franz-Xaver Leonhardt und Andi Steiner. Am wichtigsten ist ihnen das Wohl des Menschen – sei es Mitarbeiterin und Mitarbeiter, Gast oder Partner. Der Mensch soll im Greulich im Mittelpunkt stehen.